PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ
Malzemeler: 4 tane yufka
2 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 büyük su bardağı süt
İç malzemesi için :ufalanmış beyaz peynir
ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:Yumurtayı süt ve yağı bir kapta çırpın.Yufkalardan birisini tezgaha yayın.Yumurtalı sosdan biraz sürüp yufkanın ucundan yarısına gelene kadar kapatın.Bu kısma maydanozla karıştırdığınız ufalanmış peynirden koyup sıkıca rulo şeklinde sarın.Yağlanmış tepsiye yan yana u şeklinde dizin.Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.En son kalan harçtan böreğin üzerine sürüp çörekotu serpin.Fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun….