Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim..
HAVUÇLU KEK
Malzemeler:3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı ayçiçekyağı (1 su bardağından iki parmak az)
2 su bardağı rendelenmiş havuç
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
(İsterseniz 1 çorba kaşığı kakao da ekleyebilirsiniz)
Yapılışı:Yumurtaları şekerle koyulaşıncaya kadar çırpın.Un,vanilya,tarçın ve karbonatı da katın.Tahta kaşıkla karıştırıp yağ ve havucu da ekleyin.Tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kak kalıbına boşaltın.175 dereceli fırında 35-40 dakika kadar pişirin.(pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.)Keki,biraz soğuyunca kalıptan çıkarıp servis yapın.