KIYMALI TÜRLÜ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIYMALI TÜRLÜ
    4
    kişilik
    45
    dakika

    KIYMALI TÜRLÜ

    Malzemeler:250 gram yeşil fasulye

    2 tane patlıcan

    2 tane kabak

    2 patates

    150 gram kıyma

    1 büyük boy domates

    1 büyük boy kurusoğan

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 çorba kaşığı tereyağı + 1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-pulbiber

    Yapılışı:Yağı eritip doğranmış soğanları ekleyin.Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurun.Ayıklayıp kırdığınız fasulyeleri  de ekleyip kendi suyunda 10-15 dakika pişirin.Bu sırada patlıcanları tuzlu suda bekletip doğrayın,kabakları temizleyip doğrayın.Patatesleri ve domatesi de küp küp doğrayıp hazırlayın.Yumuşayan fasulyeleri karıştırıp üzerine sırası ile kabak,patlıcan,patates ve domatesi ekleyin.Salçayı yarım çay bardağı sıcak suda ezip üzerine gezdirin.Tuzunu ve baharatına da katıp kapağını kapatın.

    Sebzeler kendi suyunu salıp yarı yarıya piştiğinde sıcak su ilave edip pişirin. Afiyet olsun.(Çok fazla karıştırmayın sebzeler ezilebilir)

     

     

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı