DOMATES TURŞUSU
Malzemesi:2 kg küçüklerinden yeşil domates
2 tane havuç
10 tane yeşilbiber
3 çorba kaşığı turşu tuzu
1 su bardağı sirke
10 diş sarımsak
Yapılışı:Domatesleri ,biberleri ve havuçları temizleyip yıkayın .Sarımsakları ayıklayıp hazırlayın.Turşu yapacağınız kaba ( ben kavanozlara yaptım) domatesleri aralarına havuç,biber ve sarımsakları da ekleyerek dizin.En üste tuzunu ve sirkesini ilave edin.Kalan boşluğa su ekleyin.(kaynak suyu kullanın) Kapağını sıkıca kapatıp en az 3 hafta güneşsiz serin bir yerde bekletin.Afiyet olsun…