Tam balık zamanı.Ben Karadeniz tekirinden yaptım.Gerçekten nefis bir balık.Üzerine bol limon yanında da bol yeşillikle.Şimdiden afiyet olsun…
TEKİR TAVA
Malzeme:1 kg. tekir
un ve tuz
kızartmak için ayçiçekyağı
Yapılışı:Temizlenmiş yıkanmış balıkların suyunu süzdürün.Tuz ve unu karıştırıp balıkları bulayın.Kızgın yağda kızartın.Afiyet olsun…