Muhteşem ikili Elma ve tarçın…Elmanın tam mevsimi iken bu pratik ama çok lezzetli keki denemenizi öneririm…
elmalı kek
Malzemeler: 3 yumurta
2.5 çay bardağı tozşeker
Yarım paket margarin (125 gr.)
Yarım ay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 tane elma
3 yemek kaşığı kayısı marmeladı
Yapılışı: Yumurta ile toz şekeri ayran kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.Eritip ılıttığınız margarini ve sütü ekleyip karıştırın.Unu,kabartma tozunu,tarçını,vanilyayı ayrı bir kaba eleyin.Yumurtalı harcı ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.Cevizi de ekleyip yağladığınız kek kalıbına harcı dökün.
Elmaların kabuğunu soyup yarım ay şeklinde ince dilimler halinde doğrayın.Hamurun üzerine düzgün bir biçimde elmaları dizin.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 175 derecede pişirin.Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine kayısı marmeladını sürün.Afiyet olsun.