RUMELİ MANTISI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    RUMELİ MANTISI

    Sayfa Üyelerimizden Eylul Okan hanımın yolladığı tarif:
    RUMELİ MANTISI

    RUMELİ MANTISI

    Bu börek bir Rumeli mantısı…Mantı deyince herkes suda haşlanan mantı zannediliyor. Ama Rumeli mantısı böyle kat kat ağızda dağılan,muhteşem bir lezzet…Bir yiyen bir daha kolay kolay unutamıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu böreği yaptıktan sonra başka bir börek yapacağınızı zannetmiyorum…

    Malzemeler:
    750gr un
    tuz
    su

    İçi için:
    300gr kıyma
    2 tane soğan
    karabiber
    tuz

    Ara katları yağlamak için:
    1 paket margarin

    Yapılışı:
    Önce bir kapta kıymayı,yemeklik şeklinde doğradığımız soğanı,tuzu ve karabiberi iyicene karıştırıp bir kenara koyalım.Un,tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur tutalım. 15dk. dinlendirelim. Hamuru 10 bezeye ayıralım. 10 bezeyi tabak büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezelerin aralarına eritilmiş ılık margarinden birer kaşık koyalım. Aralarda kenarlarından çekerek büyütelim. 10 bezeyide bitirince üstüne yağ sürüp masaya ters çevirelim. Kenarlarından çekerek biraz daha büyütelim.(Aynı arnavut böreğindeki gibi). Çok inceltmeyin. Hamuru 6cm’lik kareler keselim. Kestiğimiz parçaların ortasına kıymaları yerleştirip bohça şeklinde kapatalım.Yağlanmış tepsiye katladığımız taraf alta gelecek şekilde dizelim. En üstünü tekrar yağlıyalım. 200c’de kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet Olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı