BEŞAMAL SOSLU SEBZELİ TAVUK
Malzemeler: 1 tavuk göğsü ve tavuğu haşladığımız sudan 2 su bardağı tavuk suyu
1 tane haşlanmış patates
1 avuç haşlanmış veya konserve bezelye
1 tane haşlanmış havuç
1 çorba kaşığı dolusu un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
100 gram rendelenmiş kaşar
Tuz-Karabiber
Yapılışı:Tavuğu haşlayıp didin yağlanmış tepsiye yerleştirin.Üzerine küçük küpler halinde doğranmış patates ,havuç ve bezelyeyi ekleyin.Tuz ve karabiberi ilave edin.Bir kapta yağ ile unu kavurun .Tavuk suyunu karıştırarak ilave edin.Boza kıvamına gelince ateşten alıp tavuğun üzerine dökün.Kaşar peynirini de üzerine serpiştirip sıcak fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun.