Patates bizim evimizin en çok tüketilen sebzesi.Kızartması,böreği,salatası,kumpiri, oturtması, yemeği..İçinde patates olan herşeyi severek tüketiyoruz.Bu tarifte patatesi seven ve alternatif tarif arayanlar için ideal.Çok lezzetli ve sunumu çok hoş bir tarif.
PATATES ÇANAĞI
Malzemeler:5-6 tane patates
2 tane havuç
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz-karabiber
Yapılışı:Patatesleri haşlayıp ezin.Üzerine zeytinyağı,tuz,limon,karabiber ekleyip karıştırın.
Havucu rendeleyip 1 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin.Yumuşayınca ocaktan alın.Patatesli malzeme ile havuçlu malzemeyi karıştırın.
Maydanozları ince kıyıp küçük kalıpların altına bolca serpin.(ben silikon küçük kalıplar kullandım)Maydanozların üzerine patatesli harçtan koyup elinizle iyice bastırın.Kalıpların buzdolabına koyup iyice soğutun.
Soğuyan patatesleri ters çevirip kalıptan çıkarın.Üzerine sade veya sarımsaklı yoğurt,yada tercihe göre mayonez dökerek veya turşu ile servis yapabilirsiniz.Hepsi çok yakışıyor.Afiyet olsun.