FIRINDA KABAK MÜCVER
Fırında yaptığınız için tadı hafif ve çok lezzetli oluyor.Hem daha sağlıklı hemde yağ tadı yok! Ben kabak dolmasından artan iç kabakları kullandım.Sizin de aklınızda bulunsun.Kabak dolması yapınca içlerini atmayın ve bu tarifi uygulayın.Pişman olmazsınız..Bütün kabak kullanacaksanız 3 tane yetiyor,
Malzemeler: 3 tane kabak
2 yumurta
Birer tutam kıyılmış maydanoz ve dereotu
3 çorba kaşığı un
2-3 dal ince kıyılmış taze soğan ( isteğe bağlı)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz-pulbiber-karabiber
Yapılışı:Kabakları rendeleyip iyice suyunu sıkın.Yumurtaları,unu,yeşillikleri,baharatları ve peynirin yarısını koyup kabaklarla birlikte iyice karıştırın.Yağlanmış payleks kalıbına yayın elinizle düzenleyip önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.(altı üstü kızarana kadar) En son kalan kaşarı üzerine serpip bir daha fırınlayın.Üzeri kızarınca fırından alıp servis yapın.Afiyet olsun.