HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK EKMEK

Sayfa Üyelerimizden Isb Keskin’den nefis bir tarif;..

HAŞHAŞLI VE CEVİZLİ ÇÖREK EKMEK…malzemeler:1 bardak sür,1 çorba kaşığı mahlep,2 ç.kaşığı toz şeker,isteğe göre tuz,1 bardak sıvı yağ,1 yumurta,1 paket yaşmaya,1 paket kabartma tozu…İÇİ İÇİN:3 çorba kaşığı yaş haşhaş,3 ç. kaşığı sıvı yağ…YAPILIŞI:haşhaş hariç tüm malzemeleri yoğurun ve 1 saat dinlenmeye bırakın..1 saat sonra hamuru ikiye bökün..unlu bir sofra da 1 yumağı açın..içine yağla karıştırılıp hazırlanmış haşhaş harçını sürün ve 1 ç. kaşığı ceviz serpin…uzunlamasına rulo sarın ve uzunlamasına ikiye kesin bıçakla(enlemsine değil,,uzunlamasına)sonra2 tutam hamuru örgü gibi birbirne dolayın vegül böreği şekli gibi sarın ve bir tepisye koyun…diğer yumağıda ynı şekilde yapın ve tepsiye koyun….az ateşli bir fırında ilk olarak kabartın 10 dak sonra fırının ateşini yükseltin..arzuya bağlı üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz(ben sürdüm…)AFİYET OLSUN…