İÇLİ SİMİT TARİFİ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İÇLİ SİMİT TARİFİ
    FATMA YİĞİT HANIM’dan nefis bir tarif daha…
    İÇLİ SİMİT
    içli simit tarifi
    Malzemeler:
    1 su bardağı ılık süt
    yarım su bardağı ılık su
    1 1bucuk yemek kaşığı şeker
    yarm paket yaş maya
    2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    1yumurta
    1,5 tatlı kaşığı tuz
    4 veya 4,5bardak un
    arzuya göre mahlep konulabilir
    İÇ HARCI İÇİN :
    150gr küp küp doğranmış kaşar peyniri
    ÜZERİ İÇİN:
    2 yemek kaşığı pekmez
    yaklaşık 2 su bardağı kadar kavrulmuş susam
    2 çay bardağı su
    HAZIRLANIŞI:
    Maya ılık su ve sütün içinde eritilir.şeker yağ azar azar, un eleyerek yoğrulur üzeri örtülerek 1 saat mayalandırılır.Kaşar peyniri küp küp doğranır hamurdan parçalar koparılıp unlanmış tezgaha el ile bastırılarak açılır veya oklava ile açılabilir içine kaşar peyniri yerleştirilir rulo yapıp iki ucundan tutup farklı yönlere çevrilip birleştirilir.Simitler önce pekmezli suya sonra bolca susam’a bulanıp yağlı kağıt serilir tepsiya dizilir önceden ısıtılmış 180derecedeki fırında pişirilir.Afiyet olsunNOT :Pastanelerde yapılan hamur tanesi 125 gr ölçülerindedir
    sadede yapılabilir

    Malzemeler

    Yapılışı