Yaz günlerinin hem serinletici hemde C vitamini deposu içeceği limonata…Pastahane Limonatasını evde yapmak hiçte zor değil.Ev halkı bayılıyor tadına…Buyurun tarifi;
LİMONATA
6 Tane Limon
1 Tane Portakal
1 Su bardağı Tozşeker
Su
Yapılışı: Limonları ve portakalı yıkayıp kurulayın. Buzluğa atıp 10 dakika bekletin.Çıkarıp kabuklarını rendenin ince tarafı ile rendeleyin.( bu şekilde daha kolay rendeleniyor.ama fazla buzlukta tutmayın limonlar donabilir)
Limonların ve portakalın suyunu sıkıp rendelediğiniz kabuklarla karıştırın. Şekerini de ekleyip eritin. Bu karışımı bir sürahiye veya cam kaba alıp 1 gün buzdolabında bekletin.
Limonlu karışımı süzgeçten geçirin ve suyunu ekleyin. Benim kullandığım limonlar çok sulu ve ekşiydi 3 su bardağına yakın su kullandım. Siz tadına bakarak suyunu daha azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Afiyet olsun…