BOL MALZEMELİ KARIŞIK PİZZA
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Pizzacılardaki pizzayı aratmaz.Hatta çocuklarım bu pizzanın daha lezzetli olduğunu bile söyledi.Hamurunun kalınlığı size kalmış.Bu hamur kalın sevenler için büyük dikdörtgen borcamlar için iyi(hatta fırın tepsisi için).Eğer ince hamur seviyorsanız ölçüyü azaltın.
BOL MALZEMELİ KARIŞIK PİZZA
Malzemeler:Hamuru için:
1 su bardağı su (ılık olacak)
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı süt ( yoksa kullanmayabilirsiniz ,bu durumda suyun miktarını 2 çorba kaşığı arttırın)
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
Sosu için;1 çorba kaşığı salça + yarım su bardağından biraz eksik su
Harcı için: 1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
Sucuk-salam-sosis-çekirdeği çıkartılmış zeytin .sevdiğiniz pizza malzemeleri (mısır,mantar,)redelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Hamurunun yapımı için suyu,şekeri,tuzu,yağı,unu ve mayayı karıştırıp yoğurun.En az 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken pizza malzemelerinizi doğrayıp hazırlayın.1 çorba kaşığı zeytinyağda domatesi ve kekiği çok az kavurun.Sucuğu,salamı ,sosisi ekleyin.2-3 dakika pişirip,çok az su ilave edin ve altını kapatın.
Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye elinizle düzelterek yayın.Kenarlarına da elinizle şekil verin. 1 çorba kaşığı salçayı su ile ezip hamura sürün.Hazırladığınız malzemeleri de üzerine yayın.Seviyorsanız zeytin,mısır,mantar v.b.malzemelerden ekleyin.Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.En son rendelediğiniz kaşarı üzerine serpin.Kaşarlar iyice eriyince fırından alıp servis yapın.Afiyet olsun…
MalzemelerYapılışı