FIRINDA PATATES OTURTMASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA PATATES OTURTMASI

    FIRINDA PATATES OTURTMASI

    FIRINDA PATATES OTURTMASI

    Malzemeler: 5-6 tane orta boy patates

    Kıymalı harç için:1 büyük kuru soğan

    200 gram kıyma (orta yağlı)

    1 büyük domates 1 tane sivribiber

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    Tuz-karabiber Salça sosu için: 1 çorba kaşığı domates salçası

    Kızartmak için sıvıyağ

    Yapılışı:Patatesleri halka halka doğrayarak sıvıyağda kızartın ve yağını emmesi için kağıt havluya alın.Kıymalı harç için; sıvıyağda ince doğradığınız soğanları pembeleştirin.Kıymayı ekleyip kavurun.İnce doğradığınız biberi ve domatesi de ekleyip pişirin.En son salçayı,tuzu,baharatları ve yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kapatın. Patateslerin yarsını fırın kabına tek sıra halinde dizip üzerine kıymalı harcı yayıp kaşıkla düzeltin.Üzerine kalan patatesleri de dizin.1 çorba kaşığı salçayı yaklaşık 1.5 su bardağı sıcak suda ezin.Sosu patateslerin üzerine gezdirip biber ve domates dilimleriyle süsleyin.Önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun..

    İsterseniz patatesleri karnıyarık tenceresine dizerek ocakta da yapabilirsiniz.

    PATATES OTURTMASI

    Malzemeler

    Yapılışı

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap