Çay saatleriniz için size nefis bir kek tarifi önerisi;
HAVUÇLU CEVİZLİ KEK
4 Yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı tozşeker
3 orta boy havuç
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe göre 1 avuç damla çikolata
Yapılışı: Yumurtaları şekerle birlikte ayran kıvamına gelene kadar çırpın. Yağı da ekleyip çırpmaya devam edin. unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını geniş bir çırpma kabına alıp tahta kaşıkla karıştırın. yumurtalı harcı ilave ederek tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Rendelediğiniz havuçları da ve cevizi de ekleyin. En son eğer kullanacaksanız çok az unla karıştırdığınız çikolataları da ilave edip (çikolataları unlarsanız dibe batmaz) alt üst ederek harcı karıştırın. Önceden ısıttığınız yaklaşık 180 dereceli fırında pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdana harç yapışıyorsa pişmemiş demektir, yapışmıyorsa pişmiştir.. Afiyet olsun…
