MEHTAP YANIK DURMAZ Hanım’dan nefis bir tarif;
iki peynirli mayasız pişi ;
1yumurta 1su bardağı yoğurt 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir 1çorba kasesi rende kasar, 1paket kabartma tozu, 2çay kaşığı tuz, aldığı kadar un.
Yapılışı: bütün malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan hamur yapılır merdaneyle açılıp istenilen boyutta kesilip kızgın yağda kızartılır. içinde peynir olduğu için hafif ve yağ çekmiyor bayatlamıyor.