KIYMALI POĞAÇA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIYMALI POĞAÇA

    Kıymalı yumuşacık nefis poğaçaları seviyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.

    KIYMALI POĞAÇA

    KIYMALI POĞAÇA

    Malzemeler :1 su bardağı süt

    Yarım su bardağı sıvıyağ

    Yarım su bardağı ılık su

    Yarım paket kuru maya (instant maya)

    1 çay kaşığı tuz

    2 çorba kaşığı toz şeker

    Aldığı kadar un

    1 yumurtanın sarısı

    İç malzemesi için:  yaklaşık 100 gram kıyma

    1 tane küçük kuru soğan (sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz)

    Tuz karabiber-kırmızı pul biber

    Yapılışı:Soğanları ince kıyın kıyma ile kavurun.Baharatları da ekleyip soğutun.

    Ilık suyun içinde şeker ve mayayı eritin.2 su bardağı unun ortasına ılık sütü ve mayalı karışımı elinizle yoğurarak ekleyin.Yağ ve tuzu da ekleyip azar azar un ilavesi yapın.Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.Hamuru 1 saat üzerini sararak mayalandırın.

    Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bir çay tabağı kadar elinizle açın.İçine kıymalı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Dilerseniz susam ve ya  çörekotu serpip  Yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun.

    KIYMALI POĞAÇA TARİFİ

    Malzemeler

    Yapılışı