VELİBAH

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VELİBAH
    • Takipçilerimizden ŞULE ÖZDEMİR Hanım’ın annesi nefis bir tarif göndermiş.Ellerine sağlık..Şule Hanım’ada bu harika tarifler için çok teşekkürler..

      VELİBAH

      Bir çerkez efsanesi; Velibah(patatesli)

      Malzemeler;
      2 su b.ilik sut
      2 su b.ilik Su
      1 tatlı k. Kuru maya
      Tuz
      Aldığı kadar un
      100 gr tereyağı

      İc harcı;

      10 adet patates
      Pul biber,tuz,reyhan

      Yapılışı; hamuru yogurun ve üzerini kapatıp 30dk mayalanması icin bekletin. Onceden haslayip ezdigimiz patateslere tuz,pul biber ve reyhan ekleyip karıştırın. Yumurta büyüklüğünde hamurdan bezeler hazırlayın. Hamurla aynı büyüklükte patatesi yuvarlayin. Hamuru merdane yardımıyla biraz acın içerisine patatesi koyup kapatın. Ve ince bir sekilde hamuru acin ve teflon tavada pisirin. Tek tek aynı işlemi yaptıktan sonra teflon tavada iki tarafı da kızaracak sekilde yagsiz olarak pişirin. pişirdikce onceden eritilmis tereyağını velibahlarin her iki tarafına da surun ve her birine aynı işlemi yapın. Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı