Sayfa Üyelerimizden IZNIK SOFRASI Harika bir tarif daha göndermiş…
ALANAZİK-(ALİ NAZİK)
1 kg patlıcan,yoğurt, tuz..harcı için :250 gr kıyma,3 büyük domates,1 tutam karabiber,2 sivri biber,1 baş soğan..patlıcanları közleyip soyun..yoğurt ve tuzla karıştırın…diğer tarafta harcı yapın..soğuduktan sonra servise hazır edin..isteğe bağlı sarımsak kullanabilirsiniz