Canım farklı bir kek yapmak istedi. İçinde hem meyvenin hemde çikolatanın olduğu,biraz ıslak bir kek olsun dedim.Malzemeleri karıştırdım fırınladım ve harika bir lezzet çıktı ortaya.
Hem besin değeri yüksek hemde nefis bir kek yapmak istiyorsanız mutlaka deneyin.Ben ununu da tam buğday unundan kullandım,eğer evinizde yoksa normal unda kullanabilirsiniz..
DAMLA ÇİKOLATALI MEYVELİ KEK
Malzemeler
4 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
100 gr erimiş tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı yoğurt
2 tane orta büyüklükte elma
1 adet muz
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım limonun suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz (çok az)
1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:Yumurtaları şekerle iyice çırpın.Yağ,tuz,limon suyu ve yoğurdu da ekleyerek çırpmaya devam edin.Tarçını,vanilyayı,unu ve kabartma tozunu da ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.En son kabuklarını soyduğunuz elmaları ve muzuda ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Damla çikolataları çok az una bulayıp (dibe çökmesinler diye) ekleyin karıştırın.(Ben elimle hamur yoğurur gibi karıştırıyorum).Yağlanmış kek kalıbına keki döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun…