PATATES MANTISI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATATES MANTISI

    Çok lezzetli ve sunumu çok şık bir tarif.Eğer sıcak servis yapmak istiyorsanız ama tarifi önceden hazırlayacaksanız patates mantılarını hazırlayın,ısıya dayanıklı bir tepsiye dizin. Servise yakın sıcak fırında 5 dakika pişirin.Daha sonra tabaklara alıp soslarını dökerek servis yapın. Şİmdiden afiyet olsun..

    PATATES MANTISI

    PATATES MANTISI

    Malzemeler: 5-6 tane patates

    Yarım demet maydanoz

    Tuz -karabiber

    İç harcı için: 150 gram kıyma

    1 tane kuru soğan

    2 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-kırmızı pul biber

    Üzerinin sosu için :2 çorba kaşığı tereyağı

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    1 çorba kaşığı domates salçası

    sarımsaklı yoğurt

    Yapılışı: Patatesleri haşlayıp rendeleyin.Ilıyınca maydanozu ince kıyıp ekleyin.Tuz ve karabiberi de ekleyip yoğurun.

    Soğanı sıvıyağda pembeleştirin. Kıymayı da ilave edip kavurun.Baharatını tuzunu da ekleyip soğumaya bırakın.

    Patateslere elinizde çanak şekli verip ortalarında ki çukura kıymalı içten koyun.

    Salça sosu için tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyin.Salçayı ezip az su ilave ederek kıvamını ayarlayın.

    Patates mantılarının üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonrada salça sosu dökerek servis yapın.Afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı