MEHTAP YANIK DURMAZ HANIM’DAN NEFİS SİMİTLER..Ellerinize sağlık Mehtap Hanım…
minik simitler :
1 paket margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı içine
1kahve fincanı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mahlep
2 kahve kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
üzerine susam
Yapılışı:bütün malzemeler oda sıcaklığında olması gerekir margarin yağ yumurta sarısı yoğurt mahlep tuz kap içinde karıştırılır un ve kabartma tozu eklenir iyice yoğrulur 10 dk. dinlendirilir şekil verilip önce yumurta akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir kızarana kadar pişirilir..