Nefis bir tavuk yemeği ‘TAVUKLU TAS KEBABI’.Hem ailenize hemde misafirlerinize yapabileceğiniz harika bir lezzet..Buyurun tarife;
TAVUKLU TAS KEBABI
Malzemeler: 1 kg kemiksiz tavuk eti (ben kalça kullanıyorum)
1 büyük kuru soğan
1 büyük domates ( veya 1 çay bardağı konserve domates)
2 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kekik
Tuz-karabiber
Kızartmak için:3-4 tane patates
Yapılışı:Tavukları kuşbaşı doğrayın.Zeytinyağında kavurarak suyunu çektirin…Soğanı ekleyip biraz daha kavurun.Doğradığınız domatesi ve biberi de ekleyip karıştırın.Kekiği,tuzu ve diğer baharatları da ilave edin.En son salçasını da ekleyip biraz sıcak su ilavesi yapın (yaklaşık 1 su bardağı )bir taşım kaynatın.Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.Pişen etlere ekleyip ocağın altını kapatın.Afiyet olsun