Hanımlar, bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için nefis bir öneri daha.Özellikle sabah kahvaltılarınız için düşünebileceğiniz bir tarif.Çocuklarınızın da severek yiyeceğinden eminim çünkü benim yumurta sevmeyen kızım bile bayıldı.Eğer sucuk kullanmak istemiyorsanız mutlaka içine maydanoz dilimleyin ve karabiber ile pulbiber de kullanın.Yine çok lezzetli olacak göreceksiniz.Kişi sayısına göre yumurtanın ve malzemelerin sayısını arttırabilirsiniz.
BAYAT EKMEK İLE OMLET
Malzemeler:4 yumurta
4 dilim bayat ekmek (küçük küpler halinde doğranmış)
3 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar (isterseniz peynirin tamamını beyaz peynirde kullanabilirsiniz)
3 cm . uzunluğunda sucuk (küçük küpler halinde kesimiş)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Peyniriniz tuzsuzsa biraz tuz
Yapılışı:Yumurtaları geniş bir kapta iyice çırpın.İçine peynirleri,zeytinyağını,
sucuğu katıp karıştırın.Ekmekleri de ilave edip iyice harmanlayın.
Tereyağını omleti yapacağınız tavada eritin.Omleti tavaya döküp kapak kapın ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.(Kızarıp kızarmadığını anlamak için Ara sıra omleti zedelemeden kontrol edin )
Altı kızarınca düz bir servis tabağına yavaşça omleti aktarın,sonra tavaya ters çevirerek diğer yüzünü de pişirin.Tekrar servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapın.Afiyet Olsun…
