Çok hafif ve çok lezzetli bir kek.Bu malzeme ile çilek dışında meyvelerle de lezzetli kekler yapabilirsiniz.Özellikle şeftali,kayısı ve frambuaz ile deneyebilirsiniz…Yapımı da çok kolay.10-15 dakika içinde kekiniz hazır 🙂
ÇİLEKLİ KEK
Malzemeler:2 yumurta
100 gram tuzsuz tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 kahve fincanı süt (Türk kahvesi fincanı ile)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kase yıkanmış suyu süzdürülmüş çilek
Yapılışı:Oda sıcaklığında ki yağı,yumurtayı, şekeri mikserle iyice çırpın.Sütü ilave edip çırpmaya devam edin.Un,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip çırpma teliyle karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına veya küçük boy yuvarlak borcama hamuru dökün.
Çilekleri enlemesine ikiye kesip her birini hafifçe batırarak kek hamuruna dizin.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.(kürdanla kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz)
Soğuyan keke pudra şekeri serperek servis yapın.Afiyet olsun…
