PEYNİRLİ GÖZLEME

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PEYNİRLİ GÖZLEME

    Annemden öğrendiğim ev yapımı nefis peynirli gözlemeler..Hadi hanımlar sıvayın kolları 🙂

    peynirli gözleme tarifi

    GÖZLEME
    Malzemeler: 1.5 su bardağı ılık su
    1 çay kaşığı tuz
    Aldığı kadar un

    İçi için: Ezilmiş beyaz peynir

    kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)Üzerini yağlamak için ayrıca yağ

    Geniş bir yoğurma kabına suyu ve tuzu alın.Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun .Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurun üzerine temiz bir örtü örterek dinlenmeye bırakın.(yaklaşık bir saat dinlendirin)
    Hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp merdane veya oklavayla (ara sıra un serperek ) servis tabağı büyüklüğünde açın.(yemek tabağından biraz daha büyük olacak)

    gözleme nasıl yapılır

     

    peynirli gözleme yapımı

    Açtığınız hamurun yarısına hazırladığınız içten koyup kapatın.
    Sacda veya teflon tavada (seramik tavada olabilir) orta dereceli ateşte çevirerek önce bir

    yüzünü sonra diğer yüzünü pembeleşene kadar pişirin.Pişen gözlemeleri alır almaz hafifçe yağlayın.Diğer gözlemelere de aynı işlemi uygulayın.(Diğer gözlemeler pişerken,pişen gözlemeleri üst üste koyup kurumamaları için üzerini kapatın.)
    Afiyet olsun…

    peynirli gözleme

     

    Malzemeler

    Yapılışı

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap