BULGURLU CEVİZLİ BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BULGURLU CEVİZLİ BÖREK
    4-5
    kişilik
    30
    dakika

    Tek kelimeyle nefis bir börek.Tadı içli köfte ile kıymalı börek arası bir lezzet.Davetleriniz için yapabileceğiniz, sizi asla mahcup etmeyecek bir ikram 🙂

    bulgurlu cevizli börek

    BULGURLU CEVİZLİ BÖREK

    Malzemeler: 3 tane yufka

    200 gram kıyma

    2 büyük kuru soğan

    1 çay bardağı bulgur (ölçüler büyük boy çay bardağı ile olacak)

    2 çorba kaşığı sıvıyağ

    1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

    Tuz-karabiber-pul biber

    1 çay bardağı sıcak su

    Sosu için: 6 çorba kaşığı yoğurt

    100 gram tereyağı veya margarin

    Börekleri bulamak için :Galeta unu

    Yapılışı:Soğanları ince kıyıp yağda pembeleştirin.Kıymayı da ekleyip kavurun.Üzerine bulguru ve sıcak suyu katın,ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin.Sonra tuz,baharatları ve cevizi ekleyip içinin yapımını tamamlayın.

    Yağı eritip ılıtın.Bir tasta yoğurt ile karıştırın.Yufkaları önce dörde sonra sekize bölün.Yoğurtlu karışım ile yufkaları ıslatın.Yufkaların ucuna harçtan koyup kenarlarını biraz içe katlayın.Rulo şeklinde sarın.(sigara böreği gibi sarın)

    bulgurlu börek yapımı

    Üzerine tekrar yoğurtlu sostan sürüp börekleri galeta ununa bulayın.Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız fırın tepsisine dizin.Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.(yaklaşık 25-30 dakika kadar)

    Afiyet olsun.

    bulgurlu cevizli börek tarifi

    Malzemeler

    Yapılışı