BAKLAVA YUFKASI İLE BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAKLAVA YUFKASI İLE BÖREK
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Ben yarısını patatesli, yarısını peynirli yaptım.Çok lezzetli oldu gerçekten.Çıtır çıtırdı yiyen bayıldı.Peynirli iç kullanacaksanız beyaz peyniri ezip kullanabilirsiniz.Ben aşağıda patatesli için tarifini yazdım

    baklavalık yufkadan börek 2

     

    BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK

    Malzemeler: 1 paket hazır baklava yufkası

    1 çay bardağı sıvıyağ

    80 gr. erimiş tereyağı

    1 su bardağı süt

    İç harcı icin: 5  orta boy patates

    1 büyük kuru soğan

    2 çorba kaşığı sıvıyağ 

    Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

    Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı:Patatesleri haşlayıp ezin, soğanı ince kıyıp sıvıyağda kavurun.Patatesi ve baharatları ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta sıvıyağ, erimis tereyağı ve sütü karıştırın,  Bir adet yufkayı alıp tezgaha serin üzerine yağlı karışımdan firça yardımı ile sürün, üzerine bir yufka daha yerlestirin. Tekrar yağlı karışımdan sürün bu islemi 5 yufka olacak sekilde tekrarlayın,beşinciye gelince yufkaların üzerinde bulunan çizgileri bıçakla keserek dört adet dikdörtgen yufka elde edin.Yufkaların ucuna patatesli harçtan bolca koyup muska böreği sarar gibi sarın.(isterseniz sigara böreği gibi de sarabilirsiniz)

    baklavalık börek yapım aşaması

    Yağlı kağıt serdiğiniz veya hafifce yağladığınız fırın tepsisine börekleri dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.İsteğe bağlı olarak susam ve çörekotu serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmışfırında altı üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..

    baklavalık yufkadan börek

    Malzemeler

    Yapılışı