Harika bir muhallebi.Bayıldım tadına..Mutlaka deneyin hanımlar 🙂
SARAY MUHALLEBİSİ
Malzemeler: 1 lt süt
100 gram tuzsuz tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için: rondoda çekilmiş bisküvi veya fındık,ceviz içi (keyfinize kalmış.ben bisküvi kullandım)
Bir tencereye tereyağını koyup eritin. Unu ilave ederek 2-3 dakika kavurun. Unun kokusu çıkınca sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
Toz şekeri de ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin.
Ocaktan aldıktan sonra mikserle en az 10 dakika çırpın. Ne kadar çırparsanız o kadar güzel kıvam elde edersiniz.
Su ile ıslattığınız borcama muhallebiyi dökün. Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra bisküviyi üzerine serpin.Buzdolabında soğutup biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.