Bayat ekmeği değerlendirmek hiç bu kadar lezzetli ve şık olmamıştı 🙂
Yapımı çok kolay ama görüntüsü gerçekten mükemmel.Tadına da bayıldık.Ben çocuklar sevmediği için içine kekik ve sarımsak koymadım ama çok yakışacağına eminim.Siz isteseniz peynirine biraz kekikle 1 diş sarımsakta kullanabilirsiniz.Buyurun tarife;
PEYNİRLİ EKMEK
Malzemeler: 1 bütün bayat ekmek (yuvarlak veya normal oval ekmek farketmez hangisi varsa)
1 çorba kaşığı yumuşamış tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
içi için:
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram ezilmiş beyaz peynir
ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı: İç malzemeleri karıştırın.
Ekmeğizin üstünü, tabanını zedelemeyecek şekilde derince kare kare kesin (fotoğraftaki gibi)
Kesik yerlere tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp fırça yardımı ile eşit miktarda sürün.
Ekmeğin aralarına bolca peynirli içten yerleştirin.Bu sırada ekmeği çok zedelemeyin.
Önceden ısıttığınız fırında kaşarlar eriyinceye kadar (10 dakika ) pişirin.
Sıcak sıcak sevis yapın.
