Nefis bir kurabiye hanımlar…Hem içi hem dışı ayrı bir lezzet ..Tadı damakta kalan kurabiyelerden..

Size tavsiyem bu kurabiyeyi önceden yapın bir kaç gün bekleyince tadı daha güzel oluyor Kurabiye kutusuna koyun en az on gün lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor..

İÇLİ KURABİYE

Malzemeler: 1 paket margarin

1 çay bardağı sııyağ

1 yumurta

2 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

İçi için: 1 çay bardağı ceviz içi

1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı: Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve sıvıyağ ile iyice yoğurun.Yumurtayı,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin.Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve kulak memesinden birazcık daha sert, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar devam edin(.Çok yumuşak bir hamur olmayacak ele yapışmayacak )

Hamuru ikiye ayırın.(parçalardan biri diğerinden bir yumruk daha az olsun.)

Az olan hamura kakao ve ceviz içini ekleyip yoğurun bekletin.

Sade olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın .Elinizle çay tabağı kadar bir yuvarlak yapın.Kakaolu hamurdan bir parça alın ve rulo yapın.Beyaz hamurun içine kakaoluyu koyup sarın.Kenarlarını incelterek ayçöreği şekli verin.Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın.Afiyet olsun.