Oğlumun en sevdiklerinden 🙂
Hem ailenize, hem misafirlerinize yapabileceğiniz enfes bir tarif..
SAÇAKLI POĞAÇA
Malzemeler: 1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
Aldığı kadar un
İçi için: ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz
Dilerseniz 2 çorba kaşığı krem peynir
Yapılışı: Süt,su,sıvıyağ,tozşeker,tuz ve yumurtanın beyazını geniş bir yoğurma kabında karıştırın.Mayayı ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.Elinize yapışmayacak, kulak memesi kıvamıda bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurun üzerine temiz bir bez serin ve sıcak bir ortama mayalanmaya bırakın.En az iki saat mayalandırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekilller verin.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ilıyan poğaçalara hazırladığınız içten bolca koyup servis yapabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.
