Şengül Perkmen hanımın tarifi ..Ellerinize sağlık Şengül Hanım…
HAŞHAŞLI REVANİ
3 yumurta
1 su b. tozşeker
1 su b. süt
1 su b. sıvıyağ
1 su b. haşhaş
1 su b. irmik
1,5 su b. un
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
şerbeti için:
1,5 su b. tozşeker
1,5 su b. su
üzeri için:
kremşanti.
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.Tencereye toz şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp soğumaya bırakın.
Fırın kabını margarinle yağlayın üzerine haşhaşı serpin .Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın.Üzerine süt,sıvıyağ
haşhaş tohumunu,irmik,un,kabartma
Hazırlamış olduğunuz karışımı fırın kabına dökün .Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Tatlıyı soğumaya bırakın ve şerbeti üzerine dökün.Krem şanti ile süsleyerek servis edin. AFİYET OLSUN…