BAKLAVALIK YUFKADAN PATATESLİ BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAKLAVALIK YUFKADAN PATATESLİ BÖREK
    8
    kişilik
    35
    dakika

    Baklavalık yufkanın böreği de farklı bir lezzet..Çıtır çıtır börek seviyorsanız mutlaka deneyin..İç harcı size kalmış farklı içle de yapabilirsiniz hanımlar…

    baklavalık yufkadan patatesli börek

    BAKLAVALIK YUFKADAN PATATESLİ RULO BÖREK

    Malzemeler: 1 paket baklavalık yufka

    1 çay bardağı süt

    1 çay bardağı maden suyu

    1 çay bardağı sıvı yağ

    İçi için: 4-5 tane haşlanmış patates

    1 kuru soğan (isterseniz katmayadabilirsiniz)

    Tuz-karabiber-pul biber

    Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı:İç harcı için haşlanmış patatesleri rendeleyin.Soğanı ince kıyıp sıvı yağda pembeleştirin.patatesler,tuz ve baharatlarla karıştırın.

    Soda, sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştırın. Baklavalık yufkaları 4’erli saracağız .İlk yufkayı yağlamayın, diğer yufkaları üst üste koyup 1. kat ve son kat hariç diğer katlarına sodalı karışımdan sürün.

    baklavalık yufkadan patatesli börek
    Kenarına patatesli harçtan yayın ve rulo yaparak sarın.. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Buzlukta da bekletebilirsiniz, pişireceğimiz zaman çıkarıp fırına verebilirsiniz.  yumurta sarısını böreklerin üzerine sürüp  yaklaşık 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı