UNLU ÇITIR BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    UNLU ÇITIR BÖREK

    Yiyenleri hazır yufkadan yaptığıma inandıramadım..El açması gibi çıtır çıtır bir börek.Bir de söylemeden geçemeyeceğim ; yapılışı tepsi böreğinden bile daha kolay.On dakikamı bile almıyor.Sizlerle de paylaşmak istedim…

    unlu çıtır börek

    UNLU ÇITIR BÖREK

    Malzemeler: 3 tane yufka

    1 su bardağı sıvıyağ

    3 çorba kaşığı un

    İç malzemesi için: ezilmiş peynir

    İsterseniz ince kıyılmış maydanoz

    Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı:Un ve yağı bir kapta iyice karıştırın.Yufkalardan bir tanesini tezgaha yayın.Üzerine harcın üçte birini sürün.Elinizle iyice yufkaya yedirin.Her tarafına eşit miktarda sürün.Yufkanın alt kısmını yarısına gelecek şekilde katlayın (fotoğraftaki gibi)

    unlu çıtır börek nasıl yapılır

    unlu çıtır börek yapımı

    Katladığınız kısma peynirli içten koyun.Rulo şeklinde sıkıca sarın.Beş parmak boyunda dilimleyin.Yağlanmış fırın tepsisine (veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye ) börekleri dizin.

    Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Seviyorsanız susam serpin.Öncden ısıtılmış yaklaşık 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun.

    peynirli çıtır börek tarifi

    Malzemeler

    Yapılışı