Şeftali Konservesi
Şeftaliler yazın bol ve lezzetliyken bu konserveleri mutlaka yapın hanımlar.Ben annemden öğrendim.Kışın kavanozdan çıkarıyor üzerine kaymak koyup servis ediyor.Yemeye doyamıyoruz.Çok hafif ve inanın şeftalinin mevsiminde ki halinden bile daha lezzetli 🙂
Tabii durur muyum bu sene bende yaptım.Tarifini de annemden aldığım gibi sizinle paylaşıyorum 🙂
Mevsimi geçmeden yapın serin ve karanlık bir yere koyun.Kışın yerken de beni hatırlayın lütfen 🙂
Şeftali Konservesi :
Malzemeler: Yapmak istediğiniz kadar şeftali
Her 1 litrelik kavanoz için :4 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı: Şeftalileri soyup yarıya bölün.Yarım haliyle kavanoza hafifçe bastırarak yerleştirin.
4 yemek kaşığı toz şekeri kaynar suda eritip şeftalilerin üzerine dökün.(Ben iyi su kullandım )
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın.Sıcak su dolu tencerede kavanozları ters olarak 15-20 dakika kaynatın.Soğuyunca serin ve karanlık bir yere kaldırın.
Afiyet Olsun…