AÇMA POĞAÇA

  • incinur demirkıratli
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    AÇMA POĞAÇA

    İncinur Demirkıratlı Hanım’dan nefis AÇMA POĞAÇA tarifi;

    açma poğaça

    AÇMA POGAÇA

    Malzemelerimiz; 1 su bardağı su

    1 su bardağı süt

    1 paket yaş maya

    2 tatlı kaşığı tuz

    2 tatlı kaşığı şeker

    1 çay bardağı sıvı yağ

    Aldığı kadar un (yaklasik 4-5 bardak)

    Yapılışı: Süt ve suyu cezvede ısıtıyor kaynamadan ocaktan alıyoruz.Genis kaba aldığımız süt ve suya mayayı ekleyip iyice eritiyoruz .Tuz ve sekeri de ekleyip erittikten sonra yağıda ekleyip unu yavas yavas ekliyoruz.Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelmesi yeterli cok un koyarsanız ekmek tadını alırsınız.Hamuru iyice yoğurduktan sonra uzerine sıvı yağ gezdirip on on bes dakika bekletiin. Hamuru istediginiz sekil yapabilirsiniz ama resimdeki gibi olsun diyorsaniz hamuru 4 esit parcaya bölün.1.bezeyi merdane ile servis tabagi kadar açın arti(+)seklinde kesin her bir parca üçgen olacaktır sıvı yağla yağlayıp tekrar açın ve ici geniş tarafa koyup sarın.Tüm hamura aynı uygulama ile tamamlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam yada çörekotu serpin .Pişirme suresi her fırında farklılık gösterebilir ama genel 20-25 dk.Afiyet olsun..

    Malzemeler

    Yapılışı