Alfredo Soslu Pappardelle

  • Bitter Hanım
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Alfredo Soslu Pappardelle
    7 dk.
    dakika

    Makarna deyip geçilemeyecek bir lezzet.. 5 dakika ayırarak yapacağınız mükemmel bir sosla ziyafete dönüşüyor.

    Alfredo Soslu Pappardelle

    Makarna için:

    Alfredo Soslu Pappardelle

    1 Çorba kaşığı sıvı yağ

    Tuz

    1 Paket pappardelle

    Sos için:

    2 Yemek kaşığı tereyağ

    100g. krema

    1 diş ezilmiş sarımsak

    Yarım su bardağı permesan peyniri (Elinizde yoksa eski kaşarda kullanabilirsiniz)

    Kaynamış suya sıvı yağ ve tuz koyduktan sonra pappardelleyi ekleyerek 7 dakika kadar pişiyoruz. Sosla aynı anda hazır olması gerektiği için makarnayı suya koyduğunuz andan itibaren sosu yapmaya başlamanızı öneririm. Çünkü makarna ve sos soğumaya başladığında ikisi de kuruyacak ve lezzeti değişecektir.

    Sos için küçük bir tavada kısık ateşte tereyağını eritiyoruz. Kremayı ekleyip 4 dakika kadar pişirdikten sonra rendelemiş olduğumuz peyniri ve sarımsağı ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak az miktarda maydanoz da ilave edebilirsiniz.

    Bu sırada hazır olan makarnamızı süzüp servis için tabağa alıyoruz.Sosu üzerine döktükten sonra ufalanmış reyhan serperek tarifimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun:)

     

     

    Malzemeler

    Makarna için:

    1 Paket pappardelle

    1 Çorba kaşığı sıvı yağ

    Tuz

    Sos için:

    2 Yemek kaşığı tereyağ

    100g. krema

    1 diş ezilmiş sarımsak

    Yarım su bardağı permesan peyniri (Elinizde yoksa eski kaşarda kullanabilirsiniz)

    2 çay kaşığı reyhan

     

    Yapılışı

    Kaynamış suya sıvı yağ ve tuz koyduktan sonra pappardelleyi ekleyerek 7 dakika kadar pişiyoruz. Sosla aynı anda hazır olması gerektiği için makarnayı suya koyduğunuz andan itibaren sosu yapmaya başlamanızı öneririm. Çünkü makarna ve sos soğumaya başladığında ikisi de kuruyacak ve lezzeti değişecektir.

    Sos için küçük bir tavada kısık ateşte tereyağını eritiyoruz. Kremayı ekleyip 4 dakika kadar pişirdikten sonra rendelemiş olduğumuz peyniri ve sarımsağı ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak az miktarda maydanoz da ilave edebilirsiniz.

    Bu sırada hazır olan makarnamızı süzüp servis için tabağa alıyoruz.Sosu üzerine döktükten sonra ufalanmış reyhan serperek tarifimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun:)