Mehtap Durmaz Hanım’dan nefis bir kek tarifi;
Elmalı havuçlu kek
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt ,
1 elma
1 havuç rendesi
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı kırık ceviz veya fındık
bir paket vanilya
bir paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yapılışı: Yumurta ,şeker ,vanilya ile iyice çırpılır süt yağ eklenip karıştırılır. 1 elma ,1 havuç rendesi ,2 çay tarçın eklenip tekrar çırpılır.Un ve kabartma tozu eklenir son kez karıstırılıp kalıba dökülür .180 derece de 20 -25 dk. pişirilir.Afiyet olsun.