Bir anket yapılsa sanırım en sevilmeyen sebze dalında ilk üçe girer kereviz 🙂 Benim için ve ailem içinde yıllarca durum böyleydi.Ama kerevizin bu halini yedikten sonra çok beğendim.Şimdi sık sık yapıyorum ve iştahla yeniyor.Gerçekten çok lezzetli bir yemek çıkıyor ortaya..Bu vitamin deposu sebzeyi birde böyle pişirin bakalım siz beğenecek misiniz..Yorumlarınızı bekliyorum 🙂
ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ
Malzemeler: 4 tane kereviz
1 büyük kuru soğan
1 büyük havuç
2-3 tane sulu portakal
1 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı ( Türk kahvesi fincanı ile)
Tuz-karabiber
Yapılışı:
Kerevizleri soyup küp küp kesin.Zeytinyağında doğradığınız soğanları kavurup, pembeleşince küp küp doğranmış havucu ve kerevizi ekleyin.Portakalların
suyunu sıkıp yemeğe ekleyin. Şekerini,tuzunu ve karabiberini ilave edin..Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin.Soğuyunca servis edin.Kerevizin yeşil yapraklarını incecik kıyıp üzerini süsleyebilirsiniz.Tadıda çok güzel oluyor…
Afiyet olsun…