TENCEREDE PATATES OTURTMASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TENCEREDE PATATES OTURTMASI

    Evde sıcak tencere yemeği deyince en sevdiklerimden biride tencerede patates oturtmasıdır..Hem kolay hemde çok lezzetli..Eğer patates oturtmasını fırında pişirmek istiyorsanız ‘FIRINDA PATATES OTURTMA’ tarifi için tıklayın : fırında patates oturtma

    tencerede patates oturtması

    TENCEREDE PATATES OTURTMA

    Malzemeler: 5-6 tane orta boy patates

    Kıymalı harcı için: 200 gram kıyma

    1 büyük kuru soğan

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-pulbiber

    1 yemek kaşığı salça

    Sos için: 1 yemek kaşığı salça

    Yaklaşık 1.5 su bardağı sıcak su

    Yapılışı: Patatesleri soyup  1 cm’lik halkalar halinde doğrayın ve kızartarak havlu kağıda alın fazla yağını emdirin.Hafif diri kalsın çok aşırı kızartmayın.

    Harcı için; soğanı ince kıyın ve yağda pembeleştirin.Kıymayı ekleyip ezerek karıştırın ve pişirin.En son salça,tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın.

    Karnıyarık veya pilav tencerenize patatesleri dizin.Üzerine hazırladığınız kıyma harcını yayın.Salçayı sıcak su ile ezin ve tencerenin dibine yavaşça dökün.Yemeği 10 dakika kısık ateşte kaynatıp kapatın.Eğer yaz aylarında iseniz üzerine domates dilimleri ve biber dilimleri de ekleyebilirsiniz.Suyu az gelirse pişerken suyunu sıcak olarak ilave edin.Çok fazla su eklemeyin…Afiyet olsun..

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı