ÜÇ RENKLİ BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÜÇ RENKLİ BÖREK

    Yapımı biraz el oyalasa da değer.Nefis bir börek…Ayrıca bu böreğin bir avantajlı yanı var.Sarıp buzluğa atın.Pişirmek istediğinizde çıkarıp pişirin ve dilimleyin..Çok pratik bir yöntemle bu görsel tarifi dolabınızda bekletebilirsiniz.Özellikle çay davetlerinizde sofranızın rengarenk görünmesini sağlayacak bu böreğin içini isterseniz farklı ama tadı birbirine uyumlu içlerle de kullanabilirsiniz.Mesela içlerden birini kıymalı iç ile değiştirebilirsiniz.Veya pastırmalı iç kullanabilirsiniz.O şekilde de hem çok lezzetli hemde renkli bir börek elde edebilirsiniz.

    üç renkli börek tarifi

    ÜÇ RENKLİ BÖREK

    Malzemeler:3 tane yufka

    Sosu için: 3 yemek kaşığı yoğurt

    1 su bardağı süt

    yarım çay bardağı sıvıyağ

    Patatesli iç için: 3 tane haşlanmış patates

    Tuz-karabiber-pul biber

    Ispanaklı iç için: 1 demet ıspanak (yaklaşık yarım kg.)

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-pul biber

    Havuçlu iç için: 3 tane havuç

    Tuz

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Üzeri için : yumurta sarısı

    Yapılışı: Haşlanmış patatesleri rendeleyip tuz ve baharatlarla karıştırın.

    Ispanağı ince doğrayın yağda kavurup baharatlayın tuzunu ekleyin.

    Havuçları rendeleyin ve sıvıyağda pişirin.

    Süt,yağ  ve yoğurdu bir kapta çırpın.Yufkalardan birini tezgaha serin.Üzerine sostan gezdirin.Üzerine yufkanın her tarafına eşit gelecek şekilde patatesli harçtan yayın.

    üç renkli börek yapılışı patates

    ikinci yufkayı üzerine serin.Yufkanın üzerine sostan gezdirin.Havuçlu içten eşit şekilde yayın.

    üç renkli börek ıspanak

    Üçüncü yufkayı üzerine serin soslayın.Ispanaklı içi de eşit şekilde yayın.

    üç renkli börek havuç

    Yufkaları ucundan başlayarak sıkıca sararak rulo yapın.Tam ortasından kesin.

    üç renkli börek yapımı

    Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında (yaklaşık 200 dereceli fırında) üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..

    üç renkli börek tarifi

    Malzemeler

    Yapılışı