Çook lezzetli, çıtır çıtır patatesli sigara börekleri ..İster çay saatine, ister kahvaltıya, isterseniz de yemek sofrasına yapabilirsiniz.Patates herşeye çok yakıştığı gibi sigara böreğine de harika oluyor..Buyurun tarife;
Patatesli Sigara Böreği
Malzemeler: 3 yufka
İçi için:
3 tane haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz-karabiber-pulbiber
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri salça, tuz ve baharatlarla karıştırın.
Yufkarın her birini önce dörde sonra her bir parçayı üçe bölerek pizza şeklinde üçgenler elde edin.
Üçgenlerin geniş tarafına patatesli harçtan koyup yufkaları rulo şeklinde sarın.Küçük bir kaseye su koyun.Yufkaların ucunu hafifçe suya batırıp yapıştırın.
Böreklerin hepsini sardıktan sonra kızgın yağda kızartarak servis yapın.Afiyet olsun..