ŞEKİLLİ PATATES KESME ALETİ İLE POĞAÇA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ŞEKİLLİ PATATES KESME ALETİ İLE POĞAÇA

    Elçin Hanım’dan nefis bir poğaça tarifi…Pofur pofur ve tadı harika bir poğaçaydı..İçinin peyniri Malatya’dan gelmiş yemeğe doyamadım 🙂 Siz isterseniz farklı içlede deneyebilirsiniz.Şekilleri çok tatlı 🙂

    Şekilli patates kesme aleti ile poğaça

    Malzemeler:

    1 su bardağı süt

    1 su bardağı ılık su

    1 su bardağı sıvı yağ (ben ayçiçek yağı ve zeytinyağını karıştırıyorum)

    2 yemek kaşığı şeker

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 paket kurumaya (küçük paket)

    1 yumurta (beyazı içine sarısı dışına sürülecek)

    Aldığı kadar un

    İçi için:Ezilmiş peynir (seviyorsanız kıyılmış maydanoz )

    Yapılışı:

    Hamuru için su, süt, yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırın. Biraz unla mayayı ekleyin..Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edilerek yoğurun.En az 1 saat üzerini örterek mayalandırın.

    Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayıp şekilli patates kesme aletin tırtıklı yerine hamuru bastırın.

    Ortasına içten koyup elinizle yuvarlayarak oval şekil alacak şekilde kapatın.Yağladığınız tepsiye poğaçaları alın.

    Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

     

    Malzemeler

    Yapılışı