Kış bitiyor..En sevdiğim kış sebzelerinden karnabaharı bol bol yapmam lazım 🙂 Kıymalı tencere yemeği,fırında beşamel soslu,turşusu,salatası,köftesi derken kızartmasını unutmamak lazım..
Özellikle turşusu harika oluyor tarifine göz atmak isteyenler linkine tıklayabilir: karnabahar turşusu
Beşamel soslusu için: beşamel soslu karnabahar
Vee kızartması içinde aşağıdaki tarifine bakabilirsiniz 🙂
KARNABAHAR KIZARTMASI
Malzemeler: 1 tane küçük karnabahar
1 küçük kase un
1 tane yumurta
tuz
Yapılışı: Karnabaharı çiçeklerine ayırıp tuzlu suda haşlayın.
Çok fazla yumuşatmayın ama pişmiş olmasına dikkat edin.
Karnabaharları önce yumurtaya sonra biraz tuz kattığınız una bulayın.Kızgın yağda kızartın..
Ben sarımsaklı yoğurtla çok seviyorum bu yemeği..Size de sos olarak sarımsaklı yoğurt ve salça sosu öneririm 🙂