Mini minnacık ve sevimli pidecikler..İçini istediğiniz harçtan hazırlaya bileceğiniz bir tarif..Dileyenler beyaz peynirle de yapabilir…Tercih size kalmış..
Minik Pideler
Malzemeler:Hamuru için;
2 yumurta
1 su bardağı su-süt karışımı (ılık)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı yaş maya
Tuz
Aldığı kadar un
İçi için: Dilimlenmiş sucuk,sosis,salam,domates,mantar,biber,zeytin (hangi malzemeleri seviyorsanız koyabilirsiniz)
Rendelenmiş dil peyniri veya kaşar peyniri
Yapılışı: .Ilık sütte mayayı eriterek 10 dakika bekletip unun ortasına dökün.Yağ,1 yumurtanın tamamı birisin sadece akı (sarısını üzerine süreceğiz) ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamur istediğimiz kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.Hamuru elinizde yuvarlayarak top şekli verin.Baş ve işaret parmağınızı birleştirip ortasına bastırarak içine çukur açın.Açtığınız bölgeye hazırladığınız içten koyun.Yağladığınız fırın tepsisine pideleri dizin.Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında bekletmeden pişirin.(bekletirseniz pideler mayalanmaya devam eder ve büyür)