Salata sevenler, misafirlerine farklı tarifler ikram etmek isteyenler, salatasız sofra mı olur diyenler…Buyurun size harika bir salata tarifi ;
Turşulu Yeşil Salata
Malzemeler:
1 tane marulun yaprakları
2 tane salatalık
7-8 tane çeri domates (küçük kokteyl domates)
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
1 tane salatalık turşusu
2-3 tane küçük biber turşusu
2-3 dilim kırmızı pancar turşusu
2 çorba kaşığı haşlanmış mısır veya konserve mısır
1 limonun suyu
Yarım çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Nar ekşisi
Yapılışı: Sirkeli suda marul yapraklarını yarım saat bekletip durulayın ve suyunun iyice süzdürün.
Salata kasesine iri iri elinizle koparın veya bıçakla kesin.
Maydanoz ve dereotu yapraklarını ilave edin.Salatalıkları dilimleyin ve ekleyin.Domatesleri ister bütün halde isterseniz de ikiye bölerek marulların üzerine yerleştirin.
Üzerine iri doğradığınız turşuları ve tüm olarak küçük biberleri ilave edin.
En üste mısırı serpin.
Bir kasede zeytinyağı,limon suyu,nar ekşisi ve tuzu karıştırın.Salatanın üzerinde gezdirin.Afiyet olsun 🙂