KAŞARLI MANTAR

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAŞARLI MANTAR

    Harika bir tat..Mantar ve kaşar peynirinin uyumu zaten malum…Ben genellikle et ve tavuk yemeklerimin yanında yapıyorum çok yakışıyor.Ama kendisi de başlı başına bir ziyafet…

    Fırında Kaşarlı Mantar

    Malzemeler: 1 paket mantar

    1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    1 çorba kaşığı tereyağı (isteyen sıvıyağ da kullanabilir)

    Karabiber-tuz-pul biber

    Yapılışı: Mantarların üzerindeki ince kabukları soyup birkaç damla limon sıktığınız temiz suya atın (kararmasın diye)

    Tereyağını tavada eritip doğradığınız mantarları ekleyin.Orta dereceli ateşte pişirin.Suyu azalınca altını biraz kısın iyice pişsin.

    Tuzunu ve baharatlarını da ekleyin.Altını kapatın.

    Bir fırın kabına mantarları alın.(ben toprak kap kullandım ama herhangi bir fırın kabı olabilir)

    Kaşar peynirleri mantarların üzerine serpin.Üst kısmı yanan sıcak fırına verin.Kaşar peynirler eriyip pembeleşince fırından alın.Sıcak servis edin.Afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı