Hem kahvaltıda hemde diğer öğünlerde servis edebileceğiniz bir tarif;
Malzemeler: 250 gram yeşil biber ( sevenler acı biberde kullanabilir)
5-6 diş sarımsak
4-5 tane olgun domates
Tuz
Kızartmak için ayçiçek yağı
Yapılışı: Biberleri yıkadıktan sonra sularının süzülüp dışının kurumasını bekleyin.
Yağı kızdırın ve biberleri yağda kızartıp bir tabağa alın.Yağını emsin isterseniz kağıt havluya alın.
Domatesleri rendeleyin.Sarımsakları da rendeleyip içine alın.Bir tencerede kaynatıp içine tuz ekleyin.
Domatesler biraz suyunu çekip pişince kızaran biberleri içine atıp karıştırın bir taşım kaynatın .Dilerseniz biraz da karabiber serpin.Soğuyup iyice sos ve biberlerin tadı bir birine geçinceye kadar dinlendirin.Afiyet olsun…